keverék

Kémia

2022

Elmagyarázzuk, mi a keverék, az egyes típusok jellemzőit és különféle példákat. Illetve mik azok a tiszta anyagok.

Egy durva heterogén keverékben a részecskék mérete szabad szemmel látható.

Mi az a keverék?

Ban ben kémiaA keverék két vagy több komponensből álló anyag, amelyek fizikailag, de kémiailag nem kapcsolódnak egymáshoz. Ez azt jelenti, hogy nem kémiai reakcióMás szavakkal, minden komponens megőrzi azonosságát és kémiai tulajdonságait, még akkor is, ha nem tudjuk megkülönböztetni az egyik összetevőt a másiktól.

A keverék komponensei vagy fázisai mechanikusan vagy fizikailag kapcsolódnak egymáshoz. Emiatt fizikai tulajdonságai gyakran megváltoznak, mint pl Forráspont vagy től fúzió.

Mivel azonban nincs kémiai változások állandó, használható fizikai elválasztási mechanizmusok a keverék egyes összetevőinek kivonására. Ezek a fizikai mechanizmusok általában termikusak (ha magukban foglalják hőség) vagy mechanikus (amikor a elmozdulás vagy a mozgalom).

A keverékek kevert formái a ügy rendkívül gyakori a mindennapi életben, és sok általunk használt anyag keverési vagy keverési eljárás eredménye. A keverék összetevői különböző aggregációs állapotok (szilárd, folyadékok, szénsavas, plazmákvagy ezek kombinációi).

A keverékek fajtái

A keverékeket aszerint osztályozzák, hogy mennyire lehetséges a különböző összetevőik szabad szemmel történő azonosítása.

  • A Homogén keverékek. Ezek azok, amelyekben az összetevőket nem lehet megkülönböztetni. Úgy is ismerik őket megoldásokat, és egy oldószerből és egy vagy többből állnak oldott anyagok. És ahogy mondtuk, a fázisokat szabad szemmel lehetetlen azonosítani.
  • A heterogén keverékek. Ezek azok, amelyekben a komponensek könnyen megkülönböztethetők, mert nem egyenletes összetételűek, azaz fázisaik egyenetlenül és szabálytalanul integrálódnak, így fázisaik viszonylag könnyen megkülönböztethetők. A méretétől függően a részecskék Összetevői közül kétféle heterogén keverékről beszélhetünk:
    • Durva keverékek vagy durva diszperziók. Ezek azok, amelyekben a részecskék mérete szabad szemmel is érzékelhető.
    • Felfüggesztések vagy kolloidok. Ezek azok, amelyekben az egyik fázis általában folyékony (gáznemű vagy folyékony), a másik pedig (általában szilárd) részecskékből áll, amelyek szuszpendálva maradnak és idővel leülepednek.

Példák homogén keverékekre

Sok alkoholos ital homogén keverék.

Íme néhány példa a homogén keverékekre:

  • A levegő. A mindennapos gáz, amelyet mindennap belélegzünk, tiszta gáznemű anyagok (többek között oxigén, nitrogén és argon) keveréke, amelyet szabad szemmel nem lehet észlelni, és amelyek együttesen általában szagtalanok.
  • Alkoholos italok. A koktélokhoz hasonlóan két vagy több folyadékból (vagy akár szilárd anyagból) állnak, amelyeket addig kevernek, amíg egységes megjelenést nem kapnak, és bár megkóstolhatjuk tagjaikat, szabad szemmel nem tudjuk kimutatni őket.
  • A Víz cukorral. A dekompenzált embereknek általában szilárd anyagot (cukrot) folyadékban (vízben) hígítunk, olyannyira, hogy nem látja a különbséget.
  • A ötvözetek fémes. A rozsdamentes acélhoz hasonlóan, amelyből egyes kések készülnek, ezeket is úgy állítják elő, hogy vasat szénnel és más fémes összetevőkkel kevernek össze, így a keverék elnyeri tulajdonságainak kombinációját. Ehhez folyékony állapotúra kell olvasztani, majd összekeverni és hagyni megszilárdulni.
  • Az amalgámok. Ahogy a fogorvos használta a múltban, ezek higany és más keverékek voltak fém, egynemű és képlékeny pasztává alakul, amely aztán megszilárdulva megszilárdult.
  • Borotvahab. Víz, szappanok, glicerin és mentol keveréke, gyakran gázok kíséretében (ha spray-ben kerül forgalomba).
  • A vér. Ezenkívül hatalmas számú folyékony, szilárd és gáznemű vegyület homogén keveréke, amelyet egyszerűen többé-kevésbé sűrű vörös folyadékként értékelünk.

Példák heterogén keverékekre

A spray-festék folyadék és gáz keveréke.

Íme néhány példa a heterogén keverékekre:

  • Aeroszolok. Mint a dezodorok ill festmény A permetezés során folyadék és gáz keverékéből állnak, amelyek egyidejűleg kilökődnek a tartályból, de ekkor a gáz szétoszlik, és a folyadék a permetezett felületen marad. Ez egy kolloid keverék.
  • Kavics vagy kavics. Két vagy több fajta kő keveréke apró darabokban, amelyek szabad szemmel is megkülönböztethetők. Durva szóródásról van szó.
  • Saláta. Ez egy másik tökéletes példa a durva diszperzióra, hiszen szabad szemmel is értékelhetjük minden összetevőjét, de mindegyik együtt működik: zöldségek, olajok, gyümölcsök, néha húsok stb.
  • Víz és olaj. Ez is egy példa egy heterogén keverékre, amelyben mindkét fázist azonosítani tudjuk, bár ebben az esetben folyadék-folyadék szuszpenzióról van szó.
  • Néhány gyógyszer Amelyeknek a csomagolásában azt javasolják, hogy használat előtt rázzuk fel, azok olyan szuszpenziók, amelyekben a szilárd anyag idővel lecsapódik a fenékre, ezért fel kell rázni, hogy újra feloldódjon, különbséget téve az egyik és a egyéb átmenetileg értékelhetetlen..
  • A beton. Víz, homok és cement meghatározott arányú keveréke, amely megszilárdulva és megszáradva elnyeri keménységét és egyenletességét.

Tiszta anyagok

A tiszta anyagok Olyanok, amelyek nem keverék eredménye, hanem egyetlen fázisból állnak, és ezért fizikai módszerekkel nem választhatók szét összetevőikre. Ezenkívül stabil kémiai összetételűek és kémiailag egységesek.

Egy tiszta anyagnak nem kell feltétlenül csak egyféle anyagból állnia. kémiai elem. A tiszta anyagok a következőkre oszthatók:

  • Egyszerű anyagok. Olyanok, amelyek egyetlen típusú kémiai elemből állnak (ami nem jelenti azt, hogy egyetlen kémiai elemből állnak atom). Például: oxigén (O2), nikkel (Se).
  • Összetett anyagok. Ezek egynél több típusú kémiai elemből állnak. Például őt Víz (H2O), a szén-dioxid (CO2).

Egy tiszta anyag elemeit csak kémiai módszerekkel lehet szétválasztani, vagyis más anyagokká vagy közvetlenül kémiai elemeivé alakítani.

Tisztázni kell, hogy abszolút tisztaság nem létezik. Abban a világban, amelyben élünk, az anyagok a természetben bizonyos keverékek formájában, vagy más szóval bizonyos szintű szennyeződésekkel léteznek. A szennyeződések azonban eltávolíthatók az anyag kívánt vagy megengedett tisztasági fokának elérése érdekében.

Példák tiszta anyagokra: réz (Cu), ezüst (Ag), arany (Au), glükóz (C6H12O6), oxigén (O2), víz (H2O).

!-- GDPR -->