aminosavak

Tojásfehérje és annak aminosavak A víz mellett a test sejtjeinek legfontosabb építőeleme. Élelmezésünk szintén fehérjét tartalmaz, ezért fontos szállítója a szervezet számára nélkülözhetetlen fehérjeellátásnak.

Mik az aminosavak?

aminosavak röviden, a tojásfehérje (fehérje) alkotóelemei. Összesen 20 különböző aminosav van. Az összetételtől és a kapcsolódási sorrendtől függően különböző fehérjéket képeznek.

Ez az aminosavak „szekvenciája” vagy „primer szerkezete” néven is ismert. Ez genetikailag előre meghatározott, ezért jellemző az adott fehérjére. A 20 aminosav közül 9 ún. Esszenciális aminosav. Ez azt jelenti, hogy a test nem tudja azokat előállítani, ezért élelmet kell lenyelni.

Ezek az aminosavak (ábécé sorrendben) a hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofán és valin. A többit a test táplálja és előállíthatja, és nem esszenciális aminosavaknak nevezzük.

Orvosi és egészségügyi funkciók, feladatok és jelentések

Ha ezt alapvető fontosságúnak tartja aminosavak ha étkezés közben be kell őket venni, ezeknek a fehérjekomponenseknek az egészséggel kapcsolatos fontossága gyorsan világossá válik.

Ha még ezen aminosavak közül egyik sem hiányzik, a test már nem tudja elvégezni feladatait. A sejtek, különösen a csontok, az izmok, a bőr és a haj növekedése, valamint a szövet helyreállítása már nem lenne lehetséges. Ezenkívül a protein - és így az aminosavak - a test számos anyagcsere-folyamatában is részt vesz. Ide tartoznak a hormonok, antitestek és enzimek felhalmozódása.

Az ásványi anyagokat és nyomelemeket, például a cinket, a vasat és a rézet a szervezet jobban felszívja bizonyos aminosavak egyidejű ellátása révén. Fehérjére is szükség van a tápanyagok, a víz és az oxigén szállításához a testben. Ha ezeknek a feladatoknak a végrehajtása után még mindig van felesleges fehérje, akkor energiát termelnek. Helytelen aminosav-ellátás esetén negatív következményekkel jár a test minden funkciója.

Megvitatjuk az aminosavak optimális ellátásának mennyiségét. Általános javaslat, hogy a napi kalóriabevitel kb. 10-15% -át fehérjével kell fedezni (D-A-CH referenciaérték). A kisgyermekek és az idősek nagy valószínűséggel magasabb igényekkel rendelkeznek. Még betegség esetén is (súlyos fertőzések esetén, műtétek után és általában a gyógyulás során) változhat a szükséglet: Az arginin, a cisztein és a tirozin aminosavak úgynevezett félig esszenciális aminosavakká válnak, amelyeket célzottan kell bevinni.

Az állati ételek viszonylag kiegyensúlyozott aminosavak aránya könnyen metabolizálható. A növényi alapú élelmiszerek különösen értékesek, mivel az esszenciális aminosavak nagyon jól kiegészítik egymást. A kiegyensúlyozott vegyes étrend biztosítja, hogy mind a 9 esszenciális aminosav egyidejűleg felszívódjon a bélben, és hogy elérjük a kívánt kiegészítő hatást.

Betegségek, betegségek és rendellenességek

Alkalmazza az orvostudományban aminosavak különféle betegségek kezelésére és a megelőzésre, mint a hagyományos farmakológiai gyógyszerek jó alternatívája.

A tanulmányok pozitív hatásokat mutatnak a cukorbetegségre, az osteoporosisra, a lipid-anyagcsere rendellenességekre, a szívbetegségekre (szívroham) és az potenciaproblémákra. Ha az immunrendszer gyenge, akkor például az arginin, a glutamin, a lizin, a taurin és a metiozin aminosavak egészségmegőrző szerepet játszanak. Az arginin szintén támogatja az arteriosclerosis terápiát, és hatékony természetes szexuális fokozónak tekintik. A triptofán aminosavat alvási rendellenességek kezelésére engedélyezték.

Mivel ez befolyásolja a szerotonin, a "boldogsághormon" képződését, depressziós hangulatokhoz és hangulati ingadozásokhoz is használható. A hisztidint akkor használják a reumaterápiában, amikor az aminosav alacsony szintjét észlelik. Az aminosavakat étrend-kiegészítők formájában is használják az öregedés elleni küzdelemben. A sportolók értékelik az aminosavakat tartalmazó speciális készítmények izomépítő hatásait.

Az aminosavakkal ellátott étrend-kiegészítők használatát semmiképpen sem szabad ellenőrizetlenül ellenőrizni, még akkor is, ha ezek a termékek vény nélkül elérhetők. Mint bármi másnak, amely jó hatással van, itt is előfordulhatnak mellékhatások és interakciók. Az L-triptofán hosszú távú használata például zavarja a dopamin anyagcserét, és az aminosav reagálhat bizonyos fájdalomcsillapítókkal. Ezért mindig ajánlott egy tapasztalt orvossal folytatott konzultáció.

Itt megtalálja gyógyszereit