Gyáván

füge a legrégebbi háziasított növények közé tartoznak. Már az ősi időkben tiszteletben tartották őket alapanyagként és bőségesen termesztették őket. Nem csak jó ízűek, hanem számos pozitív hatással is vannak az egészségre.

A füge előfordulása és termesztése

A füge az egész földközi-tengeri térségben ősidők óta termesztésre került, bár eredetét nem bizonyították bizonyosan. Ismét vadnak találja magát. Ban,-ben Igazi fig (Ficus carica) a fügefaj (Ficus). A Földközi-tenger egész területén termesztik. A lombhullató, lombhullató cserje vagy fügefa magassága három és tíz méter között van. Ágainak alacsonyan és szélesen nőnek, a korona kiterjedt. A fügefa törzse gyakran vésett, csavart vagy ívelt. A kéreg általában világosszürke színű és sima felépítésű.

Az egész növény tejlevet tartalmaz, amelyet többek között a népi gyógyászatban is használnak. A fügefa levelei bőrszerűek, fogazott széllel és durvaszőrű. Legfeljebb nyolc hüvelyk lehetnek. A virágzat körte alakú és egyszemű sok fügefajban. Egy mintán mind a nőstény, mind a férfi virágzat megtalálható.

Három-öt hónap után a nőstény virágzatból füge alakul ki. A csonthéjas belsejében kis magvak vannak, gömb alakú vagy körte alakú. Színe zöld vagy sötét lila, a fajtától függően a pép vörös. A ház vagy a közönséges füge különösen ehető. Csak női virágokkal rendelkezik, és var. Domestica függelékkel rendelkezik. A füge az egész földközi-tengeri térségben ősidők óta termesztésre került, bár eredetét nem bizonyították bizonyosan. Ismét vadnak találja magát.

Hatás és alkalmazás

Évente akár 1,5 millió tonna füget lehet betakarítani. Ennek nagy részét megszárítják. Ezt akár napsütésben, akár forró levegős kemencében hajtják végre. Míg a füge általában körülbelül 80% vizet tartalmaz, a szárítás víztartalmát akár 18% -ra csökkenti. A cukortartalom körülbelül 60 százalékra emelkedik. A füge főként gyümölcsként szolgál a kereskedelemben és a piacokon.

A füge juiceét desszertborré is feldolgozzák és értékesítik. Ezenkívül néhány országban a füge is pörkölt és füge kávéként kerül értékesítésre. Spanyolországban és Portugáliában még fügesajtból készítik. A 13. és 15. században a fügefa faját falemezekké dolgozták fel. Ezeket használták a festészetben.

Ezen túlmenően, a fehér tej juice felhasználják a népi orvoslásban. Itt alkalmazzák például szemölcsök vagy szúnyogcsípések ellen. A füge általában különféle egészség-elősegítő összetevőket tartalmaz, például szénhidrátokat, rostot, különféle vitaminokat - különösen B1-vitamint - és ásványi anyagokat.

Fontos az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából

A füge egészségét nem szabad megvetni. A sokféle összetevő pozitív hatást gyakorol majdnem az egész szervezetre. A füge például antioxidánsként hat és védi a testet a sejtkárosodástól. A benne lévő C-vitamin megvédi az érfalakat a meszesedéstől is. Ily módon megelőzhetők az olyan betegségek, mint az arterioszklerózis. A füge magas rosttartalommal rendelkezik. Főleg pektineket tartalmaznak.

Egyrészt ez elősegíti az emésztő aktivitást és megakadályozza a székrekedést, másrészről az étrendi rostok gyors telítettségérzetet okoznak. Ez ideálisvá teszi őket diétákhoz, és segíthet egészséges fogyásban. Ezenkívül a fügeben megtalálható az optimális cukorösszetétel, amely szabályozza a vércukorszintjét. Ezzel - teaként is - csökkenthetik az inzulinszintet a cukorbetegségben.

Gazdag szénhidrátok és fehérjék is, és elősegítik a jó HDL-koleszterin képződését. Magas káliumszintjük miatt csökkentik a vérnyomást, és vasalót biztosítanak a testnek. Ez elősegítheti a vérszegénységet. Ezenkívül az abban található ásványok pozitívan befolyásolják a koncentrációt. A kalcium, a vas, a foszfor, a mangán, a magnézium és a cink növeli a memóriateljesítményt, és például optimális és egészséges táplálékként szolgálhat az iskolások és a diákok számára a tanulási szakaszokban.

Mellesleg, a fügeről azt is mondják, hogy pozitív hatással van a tumorsejtekre. Ezért a rost, az omega-3 és az omega-6 zsírsavak felelősek. Ha beteg, a fügetea alkalmas köhögésre. Antibakteriálisak, ezért külső használatra is alkalmazhatók bőrbetegségek esetén. Antiseptikus és fertőtlenítő hatásuk enyhíti a kellemetlenséget és elősegíti a gyógyulást.

A benne lévő kalcium erősíti a csontokat és a fogakat, és egészséges marad. A fügenek ígéretes hatása van a lelki állapotra is. Ezek célja a stressz csökkentése és az elégedettség előmozdítása. Segíthetnek abban, hogy jobban alszhassanak, és hatékony gyógyszerré tegyék őket az alvászavarok kezelésére. Ennek oka a füge sokféle vitaminja.

A füge ezen kívül a tripofán fehérjét is tartalmazza, amely a boldogság hormonjának, a szerotoninnak a prekurzoraként feljavítja a hangulatot, és emeli a hangulatot. Ez azt jelenti, hogy a füge egészségi szempontból sokoldalúnak tekinthető. Belső táplálékként és külsőleg használják a bőrpanaszok esetén, és számos ígéretes hatást fejt ki az emberi testre.

A nagy mennyiségű rost és cukor miatt azonban az érzékeny emberek a füge evése után reagálhatnak a bélproblémákra. Ezért a fügeket csak mérsékelten szabad fogyasztani.