A nagyon forró Cayenne-i bors az egész világon használják ételek ízesítésére. Bárki, aki harap az egyik apró fűszeres hüvelyben, erős égő érzést érez a szájban, amelyet néhány ember kellemetlennek talál. A cayenne paprika hatóanyaga különféle betegségeket is gyógyít, és megelőzés céljából is felhasználható.
Cayenne paprika előfordulása és termesztése
A bogyók, hogy népszerű Chili hüvely nevezik, íze kissé keserű, kissé füstös és csípős élességű. A cayenne paprika nagyon régi termesztett növény. A cserjét már Kr. E. 7000-ben fedezték fel. Peruban termesztették. A dobogó eljutott Spanyolországhoz Christopher Columbus mellett. Manapság a cayenne-borsot trópusi és szubtrópusi éghajlattal rendelkező régiókban világszerte termesztik. A cayenne chili mellett a kereskedelemben kapható cayenne bors más chili fajtákat is tartalmaz.
Hatás és alkalmazás
Kizárólag az érett, szárított hüvelyeket, a gyantaolajat és a bokor vastag léét használják természetes gyógymódokként. A chili bogyó kapszaicinoidokat, karotinoidokat, flavonoidokat, olajat és sok C-vitamint tartalmaz. A kapszaicinoidok azok az anyagok, amelyek a hüvelynek éles ízét adják. A hatóanyagok e csoportjának legfontosabb képviselője a kapszaicin, amelynek egy százaléka a hüvelyben található. A pozitív hatás előnyeinek kihasználása érdekében a felhasználónak ezt naponta, vagy legalább néhány hétig tartó gyógymódként kell bevennie.
Az ősi gyógynövényt belsőleg és kívül is használják. A beteg ezeket étkezés céljából szárított chili hüvely formájában (vagy azokban feldolgozva), vagy étrend-kiegészítőként kapszula formájában fogyasztja. Ha egy kapszulát naponta kétszer étkezés közben vesz be, enyhíti a kellemetlenséget és megelőzi a betegségeket. A cayenne paprika garázskapcsolásként enyhíti a torokfájást. Külső alkalmazás esetén a kapszaicint kenőcsökben, krémekben, gyógyhatású vakolatokban és gyógyászati kompozícióban találják.
A hatóanyagot a legtöbb felhasználó jól tolerálja. Ha allergiás a paprikatermékekre, a kapszaicin készítményeket nem szabad használni. A hosszú távú alkalmazás addiktív tünetekhez vezethet irritábilis bél szindrómában vagy ingerlékeny gyomorban. A megfelelő adagolás esetén a hatóanyag sem károsítja a terhes nőket. Külsőleg alkalmazva a bőr nagyon súlyos bőrpírjához és egyéb bőrirritációhoz vezethet nagyon érzékeny bőrű betegek esetén.
Külső felhasználás esetén a cayenne-paprika-készítmények nem kerülhetnek a szembe és az orrba, mivel ez a szemek csikorgását és az orr nyálkahártyájának irritációját okozhatja. Ezenkívül semmilyen körülmények között nem szabad alkalmazni nyílt sebekre. A cayenne borstermékek felhasználói ideális esetben kerülik a további hőkezelést, mivel a hőmérséklet-érzés megváltozik, ha a kapszaicint hosszú ideig veszik. A gyógyszereket a későbbiekben kell a legjobban bevenni a chili termékekbe.
Fontos az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából
A cayenne-borsban található kapszaicinnek számos egészség-elősegítő tulajdonsága van. Növeli a bőr vérkeringését, és így megakadályozza a keringési rendellenességeket. A hatóanyag enyhíti a váll, a nyak, a karok és a gerinc izomfeszültségét is. Ha a beteg a kapszaicin készítményt felviszi az érintett területre, a terület pirosra vált és olyan meleg lesz, hogy a feszültség hamarosan ellazul.
A hatóanyag enyhe idegfájdalom esetén is segít. A Lumbago-t tehát gyakran kapszaicinmelegítő tapasz segítségével gyógyítják. Az agyaggal, mustárolajjal és vízzel együtt a kapszaicin része a Munari csomagoknak, amelyeket az izom-csontrendszeri fájdalmak és feszültségek (reuma, osteoarthritis, sportbalesetek utáni panaszok) gyógyítására használnak. Belső felhasználás esetén a cayenne paprika elősegíti az emésztést és enyhíti a kólikot. A gyomornyálkahártya véráramának javításával megvédi a gyomrot és megelőzi a gyomorhurutot.
Javítja a máj egészségét, mivel segít megelőzni a fibrózist, ezáltal a májzsugorodást és a májrákot. Ha fennáll a májszövet hegesedése, a chili gátolja a fibrózis előrehaladását. A jobb májértékek csökkentik a koleszterinszintet. A kicsi, forró hüvely szintén jó munkát végez a cukorbetegség gyógyításában és megelőzésében: csökkenti a reggeli vércukorszintet, ugyanakkor csökkenti az inzulin kiválasztódást.
Rendszeresen fogyasztva csökkenti a sejtek inzulinrezisztenciáját. Ezenkívül a cayenne paprika vérhígító hatását klinikai vizsgálatok bizonyították. Ez megakadályozhatja az embolizmusokat, a szívrohamot és a szív- és érrendszeri betegségeket. Mivel a kapszaicin erős antioxidáns, erősíti az immunrendszert. Megakadályozza a fertőzéseket és a gombás fertőzéseket, valamint gyógyítja a krónikus gyulladásokat. A klinikai vizsgálatok még a rák kezelésében is bizonyítják hatékonyságát: a hatóanyag aktiválja a kórosan megváltozott sejtek öngyilkossági programját.
A kicsi dél-amerikai hüvely fogyáshoz is alkalmas. Ha az dieter kapszaicint is vesz, akkor ideiglenesen megemelkedik a testhőmérséklet, ami jelentősen növeli a test energiafogyasztását. Ezenkívül a chili aktív összetevője biztosítja a felesleges testzsír lebontását, csökkenti az éhségérzetet, valamint az édes és zsíros vágyat.
Az érzelmi jólét befolyásolja a sokoldalú vörös hüvelyt is: A hüvely fogyasztásakor a szájban okozott égő érzés endorfinok felszabadulásához vezet, amelyek javítják a felhasználó hangulatát. A kapszaicin még a férfiak hatékonyságát is elősegíti. A nemi szervek fokozott véráramlása megakadályozza az impotenciát és kezeli a potenciális gyengeséget.
