Linolsav

A Linolsav nagyon fontos zsírsav és létfontosságú a test számára. Miért olyan fontos a testünk számára a linolsav, amelynek neve latinul származik? Milyen feladatokat lát el a szervezetben?

Mi a linolsav?

A linolsav kétszer telítetlen zsírsav. A telítetlen zsírsavak szerves-kémiai vegyületek, amelyek molekuláris szerkezete kettős vagy hármas kötéssel rendelkezik. A linolsav kettős kötésű és az omega-zsírsavak csoportjába tartozik.

Általában a linolsav folyékony formában fordul elő, és vízben nagyon rosszul oldódik. A linolsav elsősorban a természetes zsíros olajokban található meg. A linolsav mellett van egy konjugált linolsav, amely a linolsav telítetlen zsírsavainak csoportjába tartozik. Ez a konjugált linolsav szilárd összetevője a kérődzők tejtermékeiben és hústermékeiben.

Funkció, hatás és feladatok

Az esszenciális linolsav az egyik legnagyobb zsírsav, amely egészségi jelentőséggel bír. A linolsavat nem szabad összekeverni a gamma-linolénsavval, amely hasonló módon érinti az emberi testet, de amelynek hatása sok apró részletben különbözik.

Ha elegendő mennyiségű linolsavat juttatnak a testhez, ez sok pozitív hatást gyakorol a test rendszeres folyamataira. A többszörösen telítetlen zsírsavak szintézisének alapjául szükség van, hogy ezek a folyamatok megszakítás nélkül megtörténjenek.

A linolsav a bőr és a sejtmembránok szerkezetének stabilizálásáért is felelős. Az egészséges bőrben körülbelül 20% linolsav található a zsírsavakban. A linolsav legnagyobb része az epidermisz része, az emberi bőr legkülső rétege. A funkcionális víz egyensúly a bőrben a linolsav számos fontos gátfunkciója.

A linolsav nemcsak a bőr számára nélkülözhetetlen. Az intenzív edzések után a test izmai erősen feszültek. A linolsav segít lerövidíteni a helyreállítási időt. A linolsav fontos szerepet játszik az oxigén metabolikus folyamatában is. Ez lehetővé teszi az elektromos áramok generálását és a szív ritmusabb verését. Elegendő linolsav támogatja a testet a koleszterin szabályozásában, és támogatja a vérlemezkék teljesítését. Annak érdekében, hogy a testéből ki tudjuk választani a zsírban oldódó toxinokat, a linolsav segíti a bőrbe, a tüdőbe, a vesékbe vagy a belekbe juttatását. Ott ezek a méreganyagok végül kiválaszthatók.

Oktatás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek

A linolsav nem termelődik a testben. Ezért emésztjük be azokat az ételeket, amelyeket minden nap eszünk. A linolsavat az állati és növényi zsírok tartalmazzák. A növényi olajokban a szőlőmagolajban és a sáfrányvirág-olajban van a legnagyobb linolsav-tartalom. A napraforgóolaj, a tökmagolaj és az olívaolaj viszont jelentősen alacsonyabb linolsav-tartalommal rendelkezik. A magas zsírtartalmú hús és kolbász, valamint a margarin, mandula és dió is nagyon gazdag linolsavban.

A testnek napi öt és hét grammot kell bevennie étkezés közben. Kiegyensúlyozott étrend esetén a napi igény problémák nélkül megoldható. Ha az embert súlyos stresszes helyzetek érintik, vagy egy bizonyos táplálkozási terv szerint él, szükség lehet a linolsav napi szükségletének növelésére. Táplálékkiegészítők, például az esti kanyaróolaj, amely omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaz, hiány esetén vehetők be.

Különösen a terhesség alatt a terhes nőknek ügyelniük kell arra, hogy elegendő mennyiségű linolsavat fogyasztanak a hiány elkerülése érdekében. Az étrend-kiegészítők terhesség alatt is bevehetők, mivel nincsenek ismert mellékhatásai.

Betegségek és rendellenességek

A linolsav negatív hatással lehet a testre. Ha túl nagy mennyiségű omega-6 zsírsavat fogyasztunk, elősegíthető az eikoszanoidok (hormonszerű anyagok, amelyek többek között a test gyulladásos folyamatainak kialakulása) képződését is elősegítik. Ezek a szöveti hormonok pozitív és negatív hatással lehetnek a testünkre.

Ha a linolsav hiány túl magas, akkor a test hajlamosabb a fertőzésekre és a szívbetegségekre. A máj és a vese gyengesége a linolsav elégtelen ellátásának is következménye lehet. Nagyon ritka, hogy ilyen súlyos következmények lépnek fel. A linolsav erőteljes túlkínálata többek között növeli a stroke kockázatát. Egyes esetekben a testben túl sok linolsav karcinogén is lehet.

A linolsav nem csak a test sok pozitív funkcióját látja el. Ez számos olyan kozmetikai termék alkotóeleme is, amelyet külső használatra használnak. A linolsav pozitív hatással van a bőrirritációra, fénykárosodásokra vagy kori foltokra, amelyek a bőrön idővel megjelennek.

Ezzel szemben a konjugált linolsav segít a fogyásban. Nemcsak pozitív hatással van az egészségre azáltal, hogy megvédi az arterioszklerózist és csökkenti a koleszterinszintet, hanem hosszú távú pozitív hatást gyakorol az elhízott emberekre is. A konjugált zsírsav növekedésével az izmok épültek és a testzsír csökkent. Tudományosan bebizonyították, hogy a konjugált linolsav hosszú távú használata nem okoz káros mellékhatásokat. Ennek ellenére nem szabad hiányozni a kiegyensúlyozott étrendről és az orvos információitól.

Amennyiben linolsavat tartalmazó készítményeket szed, az orvosi tanácsadás nélkülözhetetlen. Ügyeljen arra, hogy az ilyen kiegészítőket ne szedjék gyógyszeres kezeléssel, mivel ezek kölcsönhatásba léphetnek.