Étel

Az asztali só az ősi idők óta értékes fűszer, ami a korábbi időkben is nagyon értékes volt. Só hozzáadása nélkül sok étel szinte ehető lenne, bár szinte minden élelmiszer természetesen tartalmaz sót.

Az asztali só az ősi idők óta értékes fűszer, ami a korábbi időkben is nagyon értékes volt. Só hozzáadása nélkül sok étel szinte ehető lenne, annak ellenére, hogy szinte minden élelmiszer természetesen tartalmaz sót.

A Bergkäse egy nagyon ízletes sajtfajta, amelyet általában kemény sajtként osztályoznak. A hegyi sajt kedvező tulajdonságai miatt különösen népszerű a kiadós ételek megkóstolására. Míg a hegyi sajt a korábbi időkben volt

Két lazac család jár az óceánon és a folyón - az Atlanti-óceán és a Csendes-óceán lazac. Amikor a lazac átjut a gondolataival, akkor valószínűleg az atlanti lazac - elvégre sokáig otthon volt Németországban, eredetileg az Elben, a Rajnán

Valószínűleg egy 1870-es puszta véletlen egybeesés miatt most változatos menüünket ízletes salátával bővíthetjük, különösen a téli hónapokban. Cikória - sok ember kedveli érte

A sáfrányból nyert olajat évezredek óta használják élelmiszerként és gyógyszerként. A sáfrányolaj az ősi időkben már ismert volt az egészségét elősegítő összetevőiről. Ma tartozik zsírsavösszetételének köszönhetően

A barna mustár sokkal melegebb, mint a sárga mustár, de ugyanúgy használható, mint a sárga mustár - itt szükség van a személyes ízlésre.

A pisztácia fák a legrégebbi termesztett növények közé tartoznak. A Közel-Keletről származva manapság népszerűek az egész világon. Irán, Törökország és az USA ma a legfontosabb termesztési területek.

A cucurbit családból származó fügelevél tök egyike annak az öt tökötípusnak, amelybe szinte az egész világon termelt tökfajták visszavezethetők.

A valódi zeller botanikai neve Apium graveolens, és a zeller nemhez (Apium) és az umbelliferae családhoz (Apiaceae) tartozik. A konyhában zöldségként használják.

A palack tök, amelyet lopótöknek, jonasnak, zarándoknak, klub- vagy trombita tököknek is neveznek, a világ egyik legrégebbi termesztett növénye. Könnyen ápolható, változatos, szokatlan alakja miatt nemcsak fogyasztásra szolgál

A sárgarépa manapság az egyik leghíresebb zöldségtípus. Nem hiába, az egy főre eső fogyasztás Németországban átlagosan 6,5 kilogramm. Kiváló egészséges tulajdonságok és jó tolerancia

A kerti tök számos változatban található. Az ehető sütőtök egészséges, emészthető és ízletes pépet biztosít. Számos recept létezik a sütőtök húsának a konyhában történő felhasználására. De a nagyszámú mag is

A közönséges tányérnövény egy virágos növény, amely vadon nő Északnyugat-Amerikában és most Európában is. Magas tápanyag- és C-vitamin-tartalma miatt ma is salátaként vagy zöldségfélként fogyasztják.

A zöld tönköly a félig érett tönkölyes gabona. A gabona Badischer Reis néven is ismert.

A nagy gyümölcsű áfonya legismertebb áfonya angol néven ismert. Alacsony németül Kraanbeere néven hívják (= daru bogyó). Az áfonyaszerű gyümölcsöt néha Németországban értékesítik ápolt áfonya néven

A kelkáposztot általában németnek nevezik, bár az ókori rómaiak ismerik ezt a zöldséget, más néven barna káposztát. Az ősi időkben az emberek tudták ezt Kale verhetetlen egészségügyi és kulináris specialitásokat kínál

A tészta mindenki ajkán van: az egész világon a tésztát fiatalok és idős emberek egyaránt eszik. A tészta rendkívül sok változatban létezik. Kiváló és hosszú távú energiaszállító, nagyon jó, ha helyesen tárolják

A Hokkaido tök a legkisebb a maga nemében: eredetileg Japánból származik, és ma Európában is termesztik. Az ilyen típusú tök bőre fogyasztható, és különösen gazdag béta-karotinnal. Ez az anyag védi a sejteket

Az indiai spenót továbbra is bennfentes tipp a nyugati konyhában.Ez nem csak egy nagyon dekoratív növény, hanem csodálatosan feldolgozható egzotikus ételekké a konyhában. Magas vitamin- és tápanyagtartalma