táplálás

Az egészséggel és a betegségekkel kiegyensúlyozott táplálás döntő tényező. A megfelelő táplálkozás nagyon fontos a jólét, egészség és fitnesz szempontjából. Az étrend nagyon gyorsan megváltoztatható - az egészséges táplálkozás nem olyan nehéz.

Mi a táplálkozás?

Annak érdekében, hogy fizikailag és mentálisan is teljesíthessük, alapvető követelmény a saját kiegyensúlyozott étrendje. Tápanyagok és energia szükséges a testhő fenntartásához, a növekedéshez és a bőr, a körmök vagy a haj újjáépítéséhez.

Ezen felül az emberi testnek tápanyagokra van szüksége a fizikai funkcióinak fenntartásához. Például séta, mozgás, izomműködés, szervfunkciók vagy emésztés.

A helyes táplálkozásnak a lehető legjobb módon kell biztosítania a test számára alapvető tápanyagokat. Ide tartoznak a fehérje, zsír, szénhidrátok, valamint a rost, a vitaminok és az ásványi anyagok. Kiegyensúlyozott bevitelük miatt az emésztés szabályos módon megy végbe, a testnek lehetősége van elérni optimális teljesítményét, és a védekezés minden betegség ellen optimálisan kialakult.

Az egészséges táplálkozásnak garantálnia kell a jólétet, az élvezetet és az örömöt. A változatos és kiegyensúlyozott étrendnek különféle növényi alapú élelmiszerekből kell állnia. Ezen felül az italoknak lehetőleg alacsony kalóriatartalmúnak vagy kalóriamentesnek kell lenniük. A víz, a zöldséglé, a gyümölcslé sprritzer és az édesítetlen tea egészséges a test számára. Kerülje az alkoholt, jeges teát, limonádákat, turmixokat és kólt. Még a gyümölcslevet sem szabad inni folyamatosan hígítatlanul. Az állati ételeket mérsékelten kell fogyasztani.

Funkció és feladat

Az emberi test fehérje, zsír, szénhidrátok, ásványi anyagok és víz alkotja. Ezen komponensek mindegyikének nagyon sajátos feladatai vannak, és minden nap szükségük van ételre. A fehérje a vérben, az izmokban, a hajban, a körömben és a belsejében található.

Glükóz formájában a szénhidrátok a vérben és a májban glikogén formájában vannak. Ezen túlmenően a szénhidrátok kis mennyiségben vannak az izmokban. Az ásványi anyagokat a csontokban és a fogakban, valamint a test egészében nyomelemek formájában találják meg. Nagyon sok víz van minden testsejtben és testnedvben.

Minden tápanyagnak megvannak a maga feladatai és funkciói az emberi testben. Különösen a gyermekek és serdülők fogyasztanak fehérjét, kalciumot és vasat, mivel ezek az anyagok szükségesek az izomépítéshez. A kalcium megtalálható a tejben és a tejtermékekben, de az édesköményben és a póréhagymában is. A vas megtalálható bogyókban, kuszkuszban, vörös húsban vagy zablisztben. A szénhidrátok megtalálhatók a teljes kiőrlésű termékekben - a halakban vagy a sovány húsban levő fehérjékben.

Az idősebb embereknek különösen sok rostot kell fogyasztaniuk. Mindenkinek sok folyadékra van szüksége, függetlenül attól, hogy fiatal vagy idős. Mivel a testnek szüksége van erre ahhoz, hogy lelkiismeretesen elvégezze az összes feladatot.

A zsír fontos a zsírban oldódó vitaminok felszívódásához. Ezenkívül a testnek táplálkozás útján be kell vonnia többszörösen telítetlen zsírsavakat, mivel nem tudja ezeket előállítani. Ha hosszabb ideig nem fogyaszt zsírt, ez szervkárosodáshoz vezethet.

Szénhidrátbevitel szükséges az agy és az izmok számára. A testhőmérsékletet a szénhidrátok révén tartják fenn. A szénhidrátok hiánya nem különösebben drámai, mivel a test a hiányzó szénhidrátokat más anyagcseretermékekkel váltja fel.

A fehérjék nélkülözhetetlenek a sejtek fenntartásához és építéséhez a testben. Mivel a legtöbb szövet és az immunrendszer fontos részei fehérje alapúak, a fehérjehiány súlyos betegségeket okozhat.

Az élelmi rost hosszú távú telítettséget okoz, védi a bélbetegségeket és jelentősen hozzájárul a jó emésztéshez. Azok, akik nem fogyasztanak elegendő rostot, emésztési rendellenességekben szenvedhetnek, vagy anyagcsere-betegség alakulhat ki.

A vitaminok bevitele elengedhetetlen az anyagcserének szabályozásához. A szervezet szenvedhet vitaminhiányos betegségektől vagy károsodott anyagcsere-funkciótól, ha túl kevés vitamin szívódik fel az étel során.

Ásványi anyagokra van szükség a test felépítéséhez és fenntartásához. Az ásványi anyagok vagy nyomelemek hiánya a test anyagának lebontásához vagy akár specifikus hiánybetegségekhez is vezethet.

Betegségek és betegségek

Saját egészségünket határozottan befolyásolja magunk és étrendünk. A testmozgás hiánya és az elhízás mellett számos betegség a rossz étrendre vezethető vissza. Ezen túlmenően a nikotin és az alkohol fogyasztása döntő mértékben hozzájárul. Számos betegség esetében bebizonyosodott az étrendhez való kapcsolódás.

Manapság a legtöbb ember túl sok rossz zsírt, cukrot, sót, húst, kolbászt, kész ételeket és gyorsétteket vesz be. Sokan túl kevés zöldséget és salátát, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű terméket, burgonyát és hüvelyeset esznek. Ez a helytelen étkezési módszer elhízáshoz, 2. típusú diabetes mellitushoz, köszvényhez, zsíros májhoz, epekövekhez és rákhoz vezethet.

A túlsúlyosak esetében fennáll a cukorbetegség kialakulásának kockázata, mert bárki túl sokat súlyosbít, megrontja az inzulin-egyensúlyukat. A gyümölcs- és zöldségfélék kismértékű növekedésével növekszik a rák kockázata. Például az egészséges táplálkozás során a vastagbélrák kialakulásának kockázatát felére lehet csökkenteni.

Ezenkívül a rossz étrend krónikus gyulladást okoz. Az elkülönített szénhidrátokat, cukrokat és rossz zsírokat tartalmazó feldolgozott élelmiszerek gyulladásos folyamathoz vezetnek az emberi testben. Ezekben az ételekben nincs vitamin és fontos létfontosságú anyag.