Felelősségünk szerint ezt hívják alkohol többnyire etanolt jelentett. Ezt az alkoholt a cukor természetes erjedésével állítják elő. 1857-ben Luis Pasteur rájött, hogy ez a mikroorganizmusok anyagcseréjének terméke. Az alkohol egy színtelen, égő ízű folyadék, amelynél könnyebb a víz, és kb. 78 Celsius fokon párolog. Az alkohol nagyon gyúlékony és kék lánggal ég. A természetben lévő folyadékok maximális alkoholtartalma 15%, magasabb koncentrációban az alkohol tartósítószer-méreg. A 20. század óta az alkoholt szintén szintetikusan állítják elő műszaki célokra.
Az alkohol hatása az emberre
Az alkohol mérgező hatású, ha azt az emberek fogyasztják. Felszívódik a száj, a gyomor és a vékonybél nyálkahártyái, és eloszlik a testben.
Az idegrendszer és a máj különösen érzékeny az alkoholra. Minden apró intoxikáció elpusztítja az idegsejteket és megterheli a májat. Az alkohol nyugtató hatású a központi idegrendszerre.
Az etanolt az idegsejtek sejtmembránjai tárolják, ami korlátozza az ingerek átvitelét az idegrendszerben. A hangulat enyhül, és a félelmek vagy aggodalmak elmúlnak.
Kis mennyiségben az alkohol stimuláló hatású, ha a vér alkoholtartalma növekszik, a központi idegrendszer tompul. A reagálás és az ítéletek meghozatalának képessége csökken. Ez a tudat károsodásához vezethet.
A szervezetben az alkoholt méregként kezelik, és elsősorban lebontják. Így a zsír anyagcseréje lelassul. A zsírt kevesebb fogyasztják, és a zsírszövet tárolja. Az elfogyasztott alkohol mennyiségének akár 90% -át a máj oxidációja bontja le.
Alkohol a gyógyászatban, mint gyógyszer
Az alkohol rendkívül hatékony fertőtlenítő és fertőtlenítőszernek bizonyult. Ha az alkohol-víz keverék 50-80% alkoholt tartalmaz, akkor minden baktériumot és korlátozott mértékben a vírusokat megöli. Az alkohol fontos szerves oldószer és hordozóanyag az összetevők számára gyógynövény-készítmények előállításakor növényi hatóanyagokból, amelyek nem oldódnak vízben.
Tartósító hatása gyógyszergyártásban is hasznos. Dörzsölésként felhasználva az alkohol növeli a bőr véráramát. Mivel az alkohol gyorsan elpárolog, az alkoholos oldatot kívülről is használják fájdalomcsillapítás és hűtés eszközeként, különös tekintettel a rovarok harapására. Az alkohol, mint ital gyógyító hatása nem bizonyított.
A túlzott alkoholfogyasztás veszélyei és függőségei
Az alkohol kábítószer, és ha túlzott mértékben fogyasztják, életveszélyes alkoholmérgezéshez vezethet. Az alkohol hosszú ideig tartó fogyasztása helyrehozhatatlan károkat okoz a testben és a lelkében. Nagy a fizikai és fizikai függőség kockázata.
A máj túlméretezése az alkohol lebontása során véglegesen rontja azt. A zsíros májtól a májgyulladásig és a májcirrózisig a máj hatékonysága a szervezet méregtelenítéséhez folyamatosan csökken.
A bekerült másodlagos betegségek és az életminőség jelentősen csökkennek.A magas vérnyomás és a kardiovaszkuláris rendszer károsodása szintén a negatív hatások közé tartozik, csakúgy, mint a depresszió és a meddőség.
Nem ritka, ha a súlyos betegségek halálos kimenetelűek a túlzott alkoholfogyasztás miatt.
A Potsdam-Rehbrücke Német Táplálkozási Kutatóintézet új tanulmánya 364 000 ember számára szerte Európában azt mutatja, hogy a férfiak rákbetegségeinek körülbelül tíz százaléka és a nők rákbetegségeinek kb. Három százaléka a fokozott alkoholfogyasztásnak köszönhető. Számos betegség elkerülhető, ha nem iszik alkoholt.
.jpg)
