kurkuma

Bizonyos egészségügyi állapotok nem mindig szükségesek kémiai gyógyszeres kezeléssel. Számos, egyedi tulajdonságokkal rendelkező gyógynövényes elem is található. A kategóriában például a Kurkuma gyökér hívni.

Kurkuma előfordulása és termesztése

A legtöbb ember tudja kurkuma csak ízletes fűszerként a konyhából. Erõs színét adja a hagyományos currypornak. Ha érdekli a kurkuma, akkor szárított és friss is megvásárolhatja. Külsőleg a gyökér nem csak a gyömbérre emlékeztet, a kurkuma a gyömbércsalád része. Az íze kissé keserűbb, mint a gyömbéré. A fűszer eredetileg Délkelet-Ázsiából származik.

A kurkuma azonban a világ más régióiban, például Indiában is termesztésre kerül. A fűszert színező hatása miatt kurkumanak is nevezik. A gumó maga a kurkuma növényének gyökere. Ez általában 1–2,5 m magasságot ér el. A növény levelei a liliomokra emlékeztetnek, sárgás árnyalatúak. További felhasználás céljából a gumót betakarítás után forró vízzel eloltják, majd a napra helyezik, hogy megszáradjon.

Ily módon a külső réteg, amelyet nem lehet kulináris vagy orvosi célokra felhasználni, könnyebben eltávolítható. A tápanyagok megőrzése érdekében ajánlott sötét helyen, száraz környezetben tárolni. Többek között az aromának várhatóan hosszú ideig fennmarad. Ha csak a gumót szeretné fűszerként használni, akkor takarékosan használja. Még kis mennyiségben is különleges íz alakul ki, és a kurkuma jellegzetes színét adja az ételnek.

Hatás és alkalmazás

Orvosi szinten a kurkuma fontos gyógyszer, amelyet számos betegség és betegség kezelésére lehet felhasználni. Az utóbbi években számos tudományos kutatás történt, amelyek arra utalnak, hogy a fűszernek messzemenő hatása van. A kurkuma hagyományosan segíti a különféle emésztési nehézségeket. Ha zavarok vannak az epeben és az epe áramlásában, a kurkuma használatának különösen hatékonynak kell lennie.

Egy ilyen jelenséget a kólikás fájdalom és a nyomásérzés fejezi ki a has felső részén. Ez eléggé képes a vállba besugárzni. Az epevel ​​kapcsolatos panaszokat hányinger, teltségérzet és étvágytalanság kíséri. Az érintett személyeket különösen a megnövekedett zsírtartalmú, hüvelyesek vagy kávé fogyasztása után szenvednek a tünetek.

A kurkuma serkenti az epe juice termelését. Ily módon javítható az emésztés. Az említett panaszok enyhülnek. A kurkuma bizonyos sejtek stimulálásával is támogatja az immunrendszert. Ide tartoznak például a T-limfociták és a makrofágok. Mindenekelőtt a magrophagok fontos elemei a betörő kórokozók elleni napi küzdelemnek.

A kurkuma azon képességét, hogy csökkentse a szív-érrendszeri kockázatokat és enyhítse a rákos betegségeket, fontos gyógyító tulajdonságoknak tekintik. Szívroham alatt bizonyos lerakódások vannak az artériákban. Ezek az oxidált koleszterinből állnak, amelyet az étel vesz fel. A kurkuma megakadályozhatja az oxidációt, így a plakkok nem képesek kialakulni. Ez csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a szívroham kockázatát.

A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a fűszer felhasználható kiegészítő komponensként a rákterápiában. A kezelés önmagában kifejezetten nem javasolt. Egy bizonyos adag napi bevétele elősegíti a szabad gyökök stabilizálását. Ezenkívül a kísérletek kimutatták, hogy a gumó összetevői megkönnyítik a daganat növekedését.

Fontos az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából

A kurkuma számos központi szerepet játszik az egészségben: elismerhető mind terápiás intézkedésként, mind megelőzésként. Az összetevők döntő jelentőségűek a gumó hatékonysága szempontjából. Ide tartoznak például az illóolajok, a kurkurmin és a dicinnamoil-metán-származékok.

A kurkuma általában különféle emésztési zavarokhoz, ideértve a fokozott gázképződést is. A kurkuma különféle formákban használható, hogy pozitív hatással legyen az egészségre. Integrálható például a menübe fűszerként. Itt használhatja a port vagy a friss gyökeret. Orvosi panaszok esetén azonban gyakran hasznos a kurkurmin hatóanyagot tartalmazó tablettákat bevenni.

Ezek sokkal nagyobb mennyiségű összetevőt tartalmaznak, mint a fűszer. Összességében az átlagos dózis 1,5-3 gramm körül van. Ezt naponta több lépésben kell bevenni, ideális esetben étkezés között. Ilyen módon gátolják a gyulladást, enyhítik az emésztőrendszeri problémákat, a rossz koncentrációt és a viszketést, valamint megelőzik az allergiákat, a trombózist és a menstruációs görcsöket. Az epetermelés stimulálásával a vesék és az epekövek kockázata alacsonyabb.

Ugyanakkor a kurkuma megkönnyebbülést biztosíthat a meglévő kövek számára. Összefoglalva: a gyökér tulajdonságai leírhatók gyulladásgátló, antivirális és antibakteriális tulajdonságokkal. A kurkuma pozitív hatásokat ígér olyan súlyos betegségekre is, mint a rák és az Alzheimer-kór. Az egyetlen terápiának nincs értelme, de a Curcurmin kiegészítésnek tekinthető.

A gumó tehát az alternatív gyógyászat hasznos eszköze, ellentétben a legtöbb kémiai gyógyszerrel, általában nem várhatók mellékhatások és kísérő tünetek. Nagyon kevés embernek van gyomorégése, émelygése vagy hasmenése a kurkuma fogyasztása után.