Az egyik leggyakoribb panasz az epehólyag és az epevezeték betegségei. Általában több nő szenved ezektől a feltételektől, mint a férfiak. Az első fájdalom általában a terhesség alatt vagy röviddel azután jelentkezik. Ebben az esetben a korlátozott hely és a máj magas metabolikus stresszének kulcsszerepe van. Gyakran a gyulladás az epehólyag bakteriális fertőzése vagy a máj vírusbetegsége (hepatitis epidemica) következtében alakul ki.
Epe- és epehólyag-rendellenességek
A kövek képződése az epehólyagban is súlyos fájdalmat okoz. Az eszehólyagban parazitaként élő élőlények, gyógyászatilag nevezett lambliae-k, szintén jelentős kellemetlenséget okozhatnak.
A vékonybél vékony gumi-csővel történő szondázásával meg lehet határozni, hogy az epeben baktériumok vagy paraziták vannak-e, és hogy van-e az epehólyag reflex aktivitása. Sok beteg fél attól, hogy ezt a vizsgálatot elvégezze, de a félelem megalapozatlan, mivel a gag reflex könnyen legyőzhető egy tapasztalt orvos segítségével.
Vannak olyan gyógyszerek is, amelyek minimalizálhatják a gag reflexet. Ez a diagnózis az orvos számára nagyon fontos, mivel pontosan meg kell határoznia a betegség okait, hogy megfelelő kezelést és étrendet tudjon kialakítani.
Az epehólyag betegsége esetén az epeleveknek a duodenumba történő felszabadulása csökken. Az epe juice feltétlenül szükséges a megfelelő emésztéshez, mivel az epe emulgeálja a zsírokat, és ezáltal megkönnyíti a hatóanyagok (fermentek) a bélben történő működését.
A zsírok kémiai megoszlása történik, amelyeket ebben a formában a bélfal abszorbeál (felszívódás). Ha az epehólyag betegség miatt túl kevés epe van a vékonybélben, meg kell zavarni a zsír emésztését.
Ez magyarázza a zsírok iránti vonzódást, amelyeknek kettős hátránya van az epebetegek számára. Fájdalmat okoznak az érzékeny szerv számára, és túlterhelnek a bél olyan anyagokkal, amelyek a rossz felszívódás miatt nem képesek hozzájutni.
Az epebetegség során gyakran heves hasmenés vagy székrekedés alakul ki, amelyek váltakozhatnak egymással. Mint már említettem, a kóros betegek étrendje a megfelelő diagnózistól függ. Ezért minden epebetegség esetén konzultálni kell az orvossal.
Az epehólyag-vastagbél nagyon gyakori jelenség. Ezek olyan fájdalomtámadások, amelyek erőszakos görcsös állapoton alapulnak az epehólyag vezetékében. Ebben az esetben az első lépés a beteg szerv teljes immobilizálása.
Ez azt jelenti, hogy el kell kerülni a zsírokat és a fehérjéket, amelyek szintén irritálják az epehólyagot, valamint a káposztát, a babot, a lencséket és a hagymát, mivel magas a cellulóz- és illóolaj-tartalom. Kólika után, ha lehetséges, az első három nap során sem szabad enni, hanem csak ingerlő hatású folyadékokat, például teát inni.
Diéta és táplálkozás az epehólyag betegséggel szemben
A borsmenta tea, édesítetlen vagy glükózzal keverve, különösen kedvező hatással rendelkezik. Szilárd táplálék nélküli egy vagy két nap után egy olyan étrenddel indíthat, amely elsősorban szénhidrátokból, azaz keményítőből áll.
A zab- és a teljes kiőrlésű liszt és a zabkása liszt különösen erre alkalmas. Nem szükséges csak fehér liszt vagy fehér kenyér, kétszersült és hasonló enyhe ételek használata, éppen ellenkezőleg, újra és újra fel kell hívni a figyelmet arra, hogy az étrendben be kell tartani a test vitamin- és ásványi anyagszükségletét.
Néhány nap múlva tej és nyers vaj adható hozzá kis mennyiségben ezekhez a levesekhez. Az epéjű betegek táplálkozásáról további információkat talál az alábbiakban az állandó étrend összeállítására vonatkozó javaslatainkból.
Zsír emésztése
Még egy megjegyzés a zsír emésztéssel kapcsolatban. A nyers vaj és az olajok az epelevek által különösen könnyen feldolgozhatók. Az A-vitamin és más olyan vitaminok hordozói, amelyek jótékony hatással vannak a májsejtek működésére. A vaj még gazdagabb vitaminokkal nyáron, mint télen. Más állati zsírok rossz toleranciája magyarázható azok olvadáspontjával. A sertés- és a húszsírokat a legnehezebben tolerálható.
Sok beteg tisztázatlan a tojások toleranciájáról. A nyers vagy megvert tojás viszonylag könnyen emészthető. Az emészthetőséget azonban a főzés vagy sütés jelentősen csökkenti. Ezenkívül a tojássárgája erőteljesen befolyásolja az epehólyag reflex hatását, és ezáltal súlyos kólikust okozhat. A nyers tojást ajánlatos keverni az ételbe. Ugyanakkor tanácsos a tojást elkerülni a betegség roham idején.
Általánosságban el kell mondani, hogy az ételek emészthetősége az előkészítéstől függ. Az epe szenvedőinek nem szabad enni semmit, ami kijön a serpenyőből. A sütés kémiailag megváltoztatja a zsírokat, és az így kapott kéreg különösen nehezen emészthető.
Ezek a táplálkozási elvek az epeműtét után is alkalmazandók. Ilyen esetekben különösen fontos a kisebb ételeket gyakran fogyasztani, lassan enni és jól rágni. Az egyes ételeket finomra kell vágni és fel kell osztani az elkészítés során, mivel a beteg jóléte nem utolsósorban a konyhai technológiától és az étkezési módtól függ.
Táplálkozási terv
Műtét után lehetőség van az étrend meglazítására az eredeti szigorú fegyelem betartása után. Minden áldozatot szenvedő embert figyelmeztetünk a túladagolás ellen. Az étvágy és az igazi éhség nagy különbség.
Javaslatok az epe diéta számára:
1. Reggeli:
Menta tea. Ugyancsak világos fekete tea, egy kis citrommal vagy tejjel, cukorral. Ropogós kenyér, elkészült teljes kiőrlésű kenyér, jól ízesített vegyes kenyér vagy elkészített tekercs. Néhány friss vaj, méz, zselé, fehér sajt.
2. Reggeli: Menta tea. Zabpehely, főzve vagy müzli formájában (egy evőkanál zabpehelyet előző éjjel három evőkanál hideg vízben áztasson, reggelenként öntsön bele tejet, adjon hozzá cukrot vagy mézzel édesítse, adjon hozzá néhány reszelt almát, szükség esetén evőkanállal keverje össze citromlével).
Ebéd és vacsora:
Növényi levesek (lencse, borsó, bab levesek nélkül), zsírtalanított húslevesek.
Hús: Jól főtt sovány marha-, borjú- vagy csirkehús, grillezett, nem sült. Sovány hal, párolt vagy grillezett.
Zöldségek: Sárgarépa, spenót, hámozott paradicsom, fekete pelyhesít, spárga, karfiol, sima kelbimbó és a karalábé. Finom zöld saláta vagy zsázsa, napraforgóolajjal elkészítve. Burgonyapürével vagy morzsolt főtt burgonyával. Minden tészta.
Gyümölcs: Almából, körtéből, málnából, áfonya, eperből, szederből készült kompótok. Nyers gyümölcsök: reszelt, morzsolt alma, banán, grépfrút, nagyon lágy, érett körte, narancs, felvert eper és málna.
Enni délután, mint reggelire. Lefekvés előtt ismét forró, erős menta teát ajánlunk.
.jpg)
.jpg)
