Az ókori görögök már tudták ezt turbolya. A rómaiak élelmiszer-fűszerként és gyógyszerként használták. Az a tény, hogy az aromás kulináris gyógynövény nem csak ízletes fűszer, hanem gyógyhatású is, manapság szinte elfeledett.
A chervil előfordulása és termesztése
A valódi cseresznye hosszúkás vagy tojás alakú levelei általában többrétegűek. A vad petrezselyemhez hasonlóan nyersen vagy főzve is fogyaszthatók. Májusban / júniusban sok apró fehér virág nyílik a kettős végű virágzaton. A cseresznye gyümölcsök (hosszúkás sötétbarna dupla acheesek) ősszel alakulnak ki.
Ha gyógynövényesen kívánja összegyűjteni a vadvirágot, augusztusban / szeptemberben vágja le és szárítsa meg. Ha nem ismeri azt, akkor a legjobb, ha egy szakember magával hozza, mivel az ehető cseresznyefajtákat könnyen összekeverhetik a mérgező hemóllel és az édes esernyővel (spanyol chervil). A konyhai sütőtök édes ízű, ánizs és petrezselyem illatával.
Szárított formában gyógyító alkalmazásra használják. Chervil őshonos Oroszország déli részén, Nyugat-Ázsiában és Délkelet-Európában. Manapság a sokoldalú gyógynövény vad formáiban is megtalálható Európában. A napos helyeket részesíti előnyben enyhén nedves, humuszban gazdag agyagos talajon, és parlagon, ritka erdőkben és az erdők szélén nő.
Hatás és alkalmazás
A Chervil keserű anyagokat, flavonoidokat, apint, tanninokat, glikozidokat, illóolajokat, telítetlen zsírsavakat, izoanetolt, chavibetolt, sok vasat, cinket, magnéziumot, káliumot és sok C-vitamint és A-provitamint tartalmaz. Belső részében teaként, friss sajtolt gyümölcsléként és külsőleg használják. tömörítés és kompresszor formájában használják.
A Chervil hematopoietikus, gyulladásgátló, antioxidáns, immunfokozó, vérnyomáscsökkentő, keringési, vizelethajtó, lázcsökkentő, köptető, anyagcserét stimuláló, antiszeptikus, étvágygerjesztő, emésztõ, antipruritikus és ideg-nyugtató hatású.
A vizelethajtó és méregtelenítő cseresznye tea elkészítéséhez egy evőkanál szárított gyógynövényt öntsünk 250 ml forrásban lévő vízzel. Tíz perc elteltével a teát szűrjük. A felhasználó napi három csésze iszik három-négy hét alatt, ha tavaszi gyógymódon kívánja elvinni. Cerápos sálna elkészítéséhez a beteg egy marék friss cseresznye levélbe önt egy széles nyakú üveget, majd egy liter gabona önti rá.
Néhány nappal később egy tiszta pamutszövön át önti a most zöld folyadékot, és kitölti egy másik üvegbe. A Chervil termékeket általában jól tolerálják. Különösen érzékeny emberekben azonban a gyomor nyálkahártya irritációja fordulhat elő. A terhes nők általában nem fogyaszthatnak chervil-t (még gyógynövényként sem).
A nyers cseresznye - ha nagy mennyiségben frissen fogyasztják - fotodermatitist okozhat: A növényben található furokumarinok miatt a bőr érzékenyebb a fényre.
Fontos az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából
A Chervil tisztító és vértisztító hatással rendelkezik, így kiválóan alkalmas méregtelenítő kezelésekre (máj, epehólyag, bél, húgyúti szervek). Az illóolajoknak és keserű anyagoknak köszönhetően stimulálódik a vesék és a bél működése, valamint az anyagcserékből származó hulladékok, az élelmezéshez szükséges méreganyagok és a gyógyszermaradványok kiürülnek a testből. A vesefertőzéseket a cservilus gyulladáscsökkentő tulajdonságai enyhítik.
Ezenkívül az összetevők serkentik az emésztést, így a makacs székrekedés és a gáz eliminálódnak. Magas rosttartalmának köszönhetően a cseresznye megállíthatja a hasmenést is: A rostok duzzadnak a bélben, és így nagyobb székletmennyiséget biztosítanak. Ugyanakkor megkötik a felesleges koleszterint és csökkentik a vér lipidszintjét.
A cseresznye dehidratáló tulajdonságainak köszönhetően a gyulladásgátló anyagok gyorsabban eltávolítódnak, és enyhülnek a test fertőzései és gyulladásai. Csökkent a víz visszatartása a szövetben. Környezeti tulajdonságai miatt az izoanetol és a chavibetol gondoskodik arról, hogy még a makacs bronchus nyálkat is meglazítsák és köhögjék.
A magas C-vitamin, az A-provitamin és a flavonoid tartalom erősíti az immunrendszert, új védelmi sejtek képződését okozza, megvédi a sejteket és szerveket a sejteket pusztító szabad gyököktől. Serkenti az anyagcserét, növekszik a sejtek energiatermelése. A chervilben található telítetlen zsírsavak, például a petroselinsav idegnyugtató és alvást elősegítő hatással rendelkeznek, és biztosítják a jobb memóriateljesítményt.
Az ekcéma vagy pattanások és égetés áldozatai által szenvedő betegek enyhíthetik kellemetlenségüket chervil-kompresszorokkal és átitatással a főzettel. A chervilben lévő hatóanyagok ezután fertőtlenítő és sebgyógyító hatással vannak, és elősegítik az új bőrsejtek képződését az érintett területen. Reumás panaszokhoz és köszvénycsomókhoz a cserjés főzéssel végzett kompressziók, amelyeket egyszerűen a bőr vagy az ízület fájdalmas részére helyeznek, segít.
A rovarcsípéseket egyszerűen tompítják néhány főzettel, hogy enyhítsék a viszketést. Cervil sajtprémekkel a béta-karotin, a C-vitamin, a flavonoidok, a keserű anyagok, az illóolaj, a vas, a magnézium és a cink szintén ránctalanító hatást fejtenek ki. Ehhez a felhasználó egyszerűen megnedvesíti az érintett területet a frissen facsart cseresznye juice-nal. A duzzadt szemhéjat úgy kezelik, hogy a kompresszort a szemre helyezik 15 percre. Friss cseresznye leveleket rág, hogy elkerülje a rossz levegőt.
.jpg)
