Betain

Betain egy kvaterner ammóniumvegyület, amely három metilcsoportot tartalmaz, és sok növényben megtalálható. Adjuvánsként szolgál számos biológiai folyamatban. A gyógyszer többek között betáint használ fel szívbetegségek és bizonyos lipid-anyagcsere-rendellenességek kezelésére.

Mi a betain?

A betain egy kvaterner ammóniumvegyület, amelynek empirikus képlete a C5H11NO2. A kvaterner ammóniumvegyületet az jellemzi, hogy négy szerves anyag kapcsolódik egy központi nitrogénatomhoz, amelyet a kémia maradványként azonosít.

Ez elérte a nitrogénatomhoz tartozó kötések maximális számát. A maradékokat eltérően lehet hozzárendelni, ami megadja a molekula végső tulajdonságait. Bettain esetében a helyek három részét metilcsoportok foglalják el.

A metilcsoportok a legegyszerűbb szén alapú vegyületek; a kémia olyan csoportokra utal, mint szerves vegyületek. A betain metilcsoportjai metil-donorokként szolgálnak: felszabadítják a metilcsoportokat más molekulákhoz, például bizonyos aminosavak szintézise során. Mivel a metilcsoportok természetüknél fogva nagyon semlegesek, az enzimek vagy más biokémiai segédanyagok felgyorsítják ezt a reakciót az emberi testben.

A betain nem azonos a betaineknek nevezett anyagcsoporttal, de szerkezetük hasonló. A betain glicil-betain, glicin-betain, N, N, N-trimetil-glicin és N, N, N-trimetil-ammónium-acetát néven is ismert. Könnyen oldódik vízben, tiszta formájában az aggregáció szilárd állapotában. A betain csak 301 ° C-on olvad el.

Funkció, hatás és feladatok

A betain szerepet játszik az emberi test különféle biológiai folyamataiben. Mivel három metilcsoporttal rendelkezik, például metil-donorként szolgál. Egy ilyen anyag egy vagy több metilcsoportot szabadít fel egy másik molekulához. Ez a lépés történik például különféle aminosavak szintézisében. A biológia ezt a folyamatot is leírja, mint a transzmetilációs folyamatot.

A transzmetilezés során a betain metilcsoportjainak legalább egyikét szabadítja fel egy másik molekulához. Ez a molekula biológiai funkcióval rendelkezik a szervezetben; ezért a biológia természetes anyagokról vagy biomolekulákról is beszél. Mivel a metilcsoportok nagyon inertek, egy enzimnek segítenie kell a reakcióban: A metil-transzferázok katalizálják a metilcsoportok átadását. A betain nem csak metil-donorként, hanem metil-elfogadóként is működik. Szintézise során metilcsoportokat is kap, mielőtt később továbbadhatnák őket. A betain mellett kolin, kreatin, metionin és mások is felhasználhatók metil-donorokként.

A betain nemcsak úgy tűnik, hogy felhasználható a gyógyászatban; egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a betain további bevétele javítja a sportolók teljesítményét. A betaién hatással lehet a lipid anyagcserére. A mögöttes pontos mechanizmusok még mindig nagyrészt nem ismertek.

Oktatás, előfordulás, tulajdonságok és optimális értékek

A betain nevét a „béta” latin szónak köszönheti, amely azt jelenti: „répa”: A betaint ezekben a növényekben nemcsak nagy mennyiségben találják meg, hanem a tudósok is először különítették el a cukorrépról. A betain más növényekben is megtalálható. Kiegyensúlyozott étrend esetén az emberek általában elegendő mennyiségű betaint fogyasztanak a szokásos étrend mellett.

Azok az emberek, akiknek fokozott a betainszükségletük, étrend-kiegészítőként vehetik be az anyagot. A tanulmányok azt mutatják, hogy a betain felszívódása az étrend-kiegészítőkből ugyanolyan jó, mint a természetes ételekből. A betain azonban nagy mennyiségben mérgező lehet. Állatkísérletekben az egerek LD50 értéke 830 mg / testtömeg volt. Az LD50 azt az adagot jelzi, amelyen az állatok fele elpusztult. Cholewa, Guimarães-Ferreira és Zanchi szerint napi 500–9000 mg-os adagokat használták az orvosi kezelések részeként. Bizonyos lipid-anyagcsere-rendellenességekkel küzdő embereknél a vizeletükben gyakran rendellenes a betain-koncentráció.

Betegségek és rendellenességek

Az orvosok betainot használnak többek között a májbetegségek, valamint a szívroham és más szív- és érrendszeri betegségek kezelésére. A baktériumok képezhetik az anyagot. Bizonyítékok vannak arra, hogy a tuberkulózis kórokozója betain felhasználásával fertőzi az emberi sejteket.

Betain-hidroklorid formájában a betaint szintén használják a hiperlipemia kezelésére. A hiperlipemia esetén megnő a trigliceridek mennyisége a vérben. A triglicerideket semleges zsírnak vagy triacil-glicerinnek is nevezik. Ezek a glicerin- és zsírsav-vegyületek arterioszklerózist okozhatnak: a zsírok lerakódnak a véráramban, és összehúzzák az ereket. A teljes bezárás lehetséges. Az áramló vér lehetővé teszi a lerakódás meglazulását és mozgását a testben. Ha nem oldódik fel, fennáll annak a veszélye, hogy a zsírlerakódás megszűnik a szűk keresztmetszetekben vagy kisebb artériákban. A vér nem haladhat át a pecséten.

A mögött fekvő sejtek nem tudnak tápanyagokat és légzőgázokat elegendő mennyiségben befogadni. Az atherosclerosis szívrohamhoz, stroke-hoz vagy tüdőembóliahoz vezethet, attól függően, hogy hol helyezkedik el. Más szövődmények szintén előfordulhatnak; kevésbé súlyosak és nem jelentenek közvetlen fenyegetést, ám komolyan kell venni őket, és ezek károsíthatják a szövetet és a szerveket is. Ugyanazt a klinikai képet, mint a hiperlipemiában, a hipertrigliceridemiában is megfigyelhetjük. A betain más lipid-anyagcsere-rendellenességekkel is összefügg.

Azok az emberek, akik túl kevés gyomorsavval járnak, kihasználhatják a betaint tartalmazó gyógyszerek előnyeit a hiányzó sav kiegészítésére. A bevitel rendszeressége és a pontos adag az egyes esetekben nagymértékben változhat; a kezelõ orvosnak ezért gondosan meg kell becsülnie a betain optimális mennyiségét. A lehetséges mellékhatások közé tartozik az étvágytalanság, hajhullás, bőrváltozások, agyödéma, nyugtalanság, alvászavarok és pszichológiai változások.